Ana María Rodríguez es titular de la ganadería en extensivo de la raza Asturiana de los Valles Casa Alejo, compuesta por 40 vacas, a la vez que dirige el negocio de agroturismo La Quintana de Figares, un complejo tradicional de cuatro apartamentos de categoría 3 llaves situado en la localidad valdesana de Taborcías.
Entrevista a Ana María Rodríguez, ganadera y propietaria de La Quintana de Figares
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